Parrari senza pinsari....
Parlare senza riflettere
è come sparare senza guardare.
Dicevano gli antichi!
Le tavolate di San Giuseppe a Valguarnera...
Solo due anni fa a Valguarnera "Carrapipi" si imbandivano le spettacolari e benaugurali tavole di San Giuseppe. Una quantità inverosimile di cibo, rigorosamente vegetariano, di dolci, e di pani in tutte le forme del sacro ed in bella mostra su ripiani a soppalco che occupavano la stanza più grande della casa.. Dopo essere stato benedetto il cibo veniva consumato dai più poveri del paese, tre, a rappresentare la sacra famiglia, o 12, come i dodici apostoli ai quali venivano regalati soldi, cibo e principalmente il pane che era considerato l'elemento sacro della tavola. Quel che restava, ed era tantissimo, veniva offerto ai visitatori. Averle visitate negli anni è stata una esperienza indimenticabile; fa comprendere come in Sicilia il sacro e profano sono elementi indissolubili e la religiosità nelle sue forme folkloriche ha valore e significato perché è in questi momenti di aggregazione che i siciliani non si sentono soli, ma parte di una indissolubile comunità.
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